Welkom terug

Hortus Grand Café is zeer blij u weer welkom te heten en is er klaar voor. Wij garanderen u maximale hygiëne en voedselveiligheid zodat u onbezorgd kunt genieten. Uw bezoek aan de tuin van Hortus botanicus of uw ontspanningsmoment in ons Grand Café is op enkele plaatsen aangepast.

Welkom terug

Online bestellen

Hortus Grand Café is zeer blij u weer welkom te heten en is er klaar voor. Wij garanderen u maximale hygiëne en voedselveiligheid zodat u onbezorgd kunt genieten. Uw bezoek aan de tuin van Hortus botanicus of uw ontspanningsmoment in ons Grand Café is op enkele plaatsen aangepast.

U kunt nu bestellen via een online bestelplatform. Richt uw telefooncamera op de QR code en plaats uw bestelling. Hierdoor is er voor u en onze medewerkers beperkte tafelservice nodig. Plaats nu uw bestelling online.

ONZE KAART

DUTCH CUISINE

Simon, onze chef-kok, maakt smakelijke gerechten volgens het principe van Dutch Cuisine. Met de prachtige producten van Nederlandse bodem bereidt hij heerlijke gerechten die ook nog eens goed zijn voor het milieu. Dutch Cuisine staat voor: lokaal inkopen, rekening houden met wat er te koop is in ieder seizoen en koken via het 80/20 principe. Groenten heeft bij ons de hoofdrol (80%) en een duurzaam stuk vlees of vis is bijzaak (20%). Zo zijn de gerechten minder belastend voor het milieu en kan jij zonder zorgen genieten van een heerlijke en gezonde maaltijdit jaar staat in het teken van ‘Groen Vakmanschap’. Een thema dat goed bij de Hortus past en zeker ook bij het Hortus Grand Café, want van de kennis en kunde van de medewerkers plukt de Hortus al eeuwen de vruchten. Zonder vakmanschap zou de collectie er niet zo goed bij staan en zou plantenkennis verloren gaan.

nieuwe kaart

Groen Vakmanschap

Dit jaar staat in het teken van ‘Groen Vakmanschap’. Een thema dat goed bij de Hortus past en zeker ook bij het Hortus Grand Café, want van de kennis en kunde van de medewerkers plukt de Hortus al eeuwen de vruchten.

Zonder vakmanschap zou de collectie er niet zo goed bij staan en zou plantenkennis verloren gaan.

Tuintoppers

Top-ingrediént uit de Hortus

Op elke seizoenkaart van ons staat een top-ingrediënt uit de Hortus botanicus centraal. Op iedere seizoen kaart kiezen we verschillende soorten kiemgroenten en spruitgroenten zoals bietenscheuten, preischeuten en tuinkers. Deze kleine plantjes kunt u thuis ook zelf gemakkelijk kweken en zijn erg leuk én lekker te gebruiken voor verschillende gerechten.

De bekendste soort is tuinkers. Andere soorten zijn luzerne (alfalfa), broccoli kers, fenegriek kers, rode kool kers, rucolakers, radijskers, mosterdkers en Chinese bieslook kers. Ook de kiemen van sommige bloemen zoals de zonnebloem kunnen geconsumeerd worden. Kiemgroenten bevatten veel vitaminen en mineralen. Ook bevatten de kiemplantjes veel antioxidanten.

Tuintoppers

Top-ingrediént uit de Hortus

Op elke seizoenkaart van ons staat een top-ingrediënt uit de Hortus botanicus centraal. Op iedere seizoen kaart kiezen we verschillende soorten kiemgroenten en spruitgroenten zoals bietenscheuten, preischeuten en tuinkers. Deze kleine plantjes kunt u thuis ook zelf gemakkelijk kweken en zijn erg leuk én lekker te gebruiken voor verschillende gerechten.

De bekendste soort is tuinkers. Andere soorten zijn luzerne (alfalfa), broccoli kers, fenegriek kers, rode kool kers, rucolakers, radijskers, mosterdkers en Chinese bieslook kers. Ook de kiemen van sommige bloemen zoals de zonnebloem kunnen geconsumeerd worden. Kiemgroenten bevatten veel vitaminen en mineralen. Ook bevatten de kiemplantjes veel antioxidanten.

Wil je onze hele menu kijk bekijken?

Klik dan hier

Wil je onze hele menu kijk bekijken?

Klik dan hier

WIL JE EEN RESERVERING MAKEN?

Klik dan hier